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2014上半年餐飲收入同比增長10.1%[摘要] 2014年6月份，社會消費品零售總額21166億元，同比名義增長12.4%（扣除價格因素實際增長10.7%，以下除特殊說明外均為名義增長）。其中，限額以上單位消費品零售額11103億元，增長10.2%。 2014年6月份社會消費品零售總額......
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“身無分文”買包子 杭州餐飲企業(yè)試水“微支付”
很多人曾經(jīng)暢想“身無分文”的生活，不再是夢想。在杭州，即便買一個包子，也無需紙幣和硬幣，只需用手機(jī)一刷。近日，支付寶宣布與甘其食聯(lián)手，在甘其食十余家門店，實現(xiàn)“不帶錢包也能支付”的微支付功能。此舉也宣布支付寶......
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有人跨界有人下沉 杭城高端餐飲堅守還是離場
近年來，餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型不佳、上市折戟、營收下滑的消息不絕于耳。 2014 年上半年剛過，湘鄂情對外公布將加速跨界轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，中國餐飲業(yè)收入由 2012 年平均每月同比增長 13.55% ，降至 2013 年的 9.07% ，今年以來略微反彈增至 1......
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美國減鹽運動從餐館開始 中餐館首當(dāng)其沖
[摘要] 食鹽過量，有害無益。美國公眾管理公司2012年針對費城居民的一項調(diào)查表明，費城37%的居民患有高血壓，這與大眾餐飲中過高的食鹽量不無關(guān)系。為此，當(dāng)?shù)卣l(fā)起了餐館“減鹽運動”。 食鹽過量，有害無益。美國公眾管理......
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謝師宴今年逐漸淡出西安餐飲業(yè)
[摘要] 高考錄取通知書已經(jīng)陸續(xù)送達(dá)考生手中，每年這個時候各大酒店都會打出“謝師宴”“升學(xué)宴”招牌吸引顧客。然而，今年多地紀(jì)檢部門一紙禁令讓“謝師宴”亮起了紅燈，在西安市場受“節(jié)儉風(fēng)”等因素影響，往年受熱捧的“謝......
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國際著名酒---費爾蒙萊弗士國際酒店集團(tuán)
國際著名酒店品牌介紹： 費爾蒙萊弗士國際酒店集團(tuán) FairmontRafflesHotelsInternational 企業(yè)總部：加拿大 成立時間：1907年 管理集團(tuán)簡介： 費爾蒙酒店擁有著超過60家地標(biāo)性的豪華酒店，費爾蒙酒店及度假村集團(tuán)(FairmontHote......
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北京西藏大廈推夏季清涼美食節(jié)黃豆苦瓜干燉排骨 黃豆苦瓜干燉排骨、一品菌皇湯、冰鎮(zhèn)有機(jī)時蔬……驕陽似火、炎炎夏日如何用清涼的美食來解暑？ 坐擁于亞奧商務(wù)圈的繁華地段，毗鄰“鳥巢”、“水立方”，具有布達(dá)拉宮式建筑風(fēng)格的北京西藏大廈本月推出了“......
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從早餐車到連鎖餐飲 冰城連鎖餐企搶灘“早餐時間”
一段時間以來，肯德基、麥當(dāng)勞、東方餃子王、老上號、吉野家、永和豆?jié){、滿寶餛飩都陸續(xù)推出了早餐，同時佳明佳早餐車 5 年時間也增至 500 臺—— 每天早上 8 點，哈市市民楊旭都會準(zhǔn)時推開尚志大街東方餃子王的大門。他快步......
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北京出臺連鎖餐飲食品安全規(guī)范
近日，北京市食藥監(jiān)局出臺《北京市連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全規(guī)范化管理指南》（以下簡稱《指南》），首次就連鎖餐飲企業(yè)人員管理、原料采購、加工制作管理等食品安全問題做出了規(guī)范化要求。 《指南》要求連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)實......
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國際著名酒店---卡爾森國際酒店集團(tuán)
國際著名酒店品牌介紹： 卡爾森國際酒店集團(tuán) 企業(yè)總部：美國 管理集團(tuán)簡介： 卡爾森環(huán)球酒店公司在82個國家擁有逾1700家酒店、度假村、餐廳及游輪業(yè)務(wù)，為美國最大的私營公司之一。該公司麾下?lián)碛蠷egent(麗晶)、Radisson(麗笙......
