在競爭日益激烈的今天，每個餐飲企業(yè)都在尋找適合自己的生存方式。

近日，弘毅投資旗下餐飲投資和運營管理平臺百�？毓砂l(fā)布公告，戰(zhàn)略收購北京新辣道餐飲管理有限公司控股權的事項已經(jīng)正式獲得聯(lián)交所批準。這也意味著，“魚火鍋”新辣道將成為繼“和合谷”之后百福的第二個控股品牌。

作為弘毅投資旗下餐飲投資運營管理平臺，百福已投資和合谷、西少爺、遇見小面、好色派沙拉、越小品、美奈小館、大弗蘭、Seesaw、仔皇煲、�？偷�10個知名連鎖餐飲品牌。10億將新辣道納入麾下，將成為助推百福利潤增長的主要引擎。

過去數(shù)十年，由于不斷上升的市場需求，中國出現(xiàn)了多個具有影響力的火鍋品牌，而新辣道就在其中。從2007年創(chuàng)辦以來，新辣道憑借“魚火鍋”劍走偏鋒，在這個千億市場中占據(jù)一席之地。自2010年起開始擴張進入其他主要城市，包括上海、北京、天津及西安。目前，新辣道已經(jīng)在21個城市擁有并經(jīng)營約百余間餐廳。

從公開數(shù)據(jù)上來看，新辣道在2016年度收益5.73億元、2017年度公司收益6.34億元，凈利潤分別為1619.6萬元和2920.6萬元。收購完成后，新辣道將成為百�？毓刹惋嫲鍓K的利潤增長的新動力。

面對新的市場競爭環(huán)境和發(fā)展機遇，新辣道與百福控股的合作，則實現(xiàn)了優(yōu)勢互補。借助資本帶來的各種資源得以快速發(fā)展壯大，推動新辣道成為全國乃至全球領導品牌目標的實現(xiàn)。同時本次百�？毓尚吕钡溃瑢⒂行У匮a充和擴展上市公司既有餐飲業(yè)務，并在眾多領域產(chǎn)生協(xié)同效應。

來源：餐語餐謀訂閱號