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如何讓餐館生意火爆

發(fā)布時(shí)間:2015-02-20

     每個(gè)餐館店主都希望自己的餐館人氣高漲,生意火爆,利潤(rùn)滾滾來(lái)。可是真正要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)卻并非易事。今天中國(guó)吃網(wǎng)小編就為大家介紹下店主可以從哪些方面著手,把餐館的生意做起來(lái)。

 

  第一、餐館起名有學(xué)問(wèn)

 

  一個(gè)餐館的名字是人對(duì)餐館的第一印象,一條小吃街,幾十家店鋪,一到中午飯香味全部溢出你知道誰(shuí)是誰(shuí)家的?那么怎么決定到底去哪家吃飯呢,當(dāng)然就是看誰(shuí)家的名字順眼了。一個(gè)小小的路邊攤,為了糊口做點(diǎn)小生意那名字就可以隨便起,老板姓王就可以叫“老王XX”老板娘閨名小紅,就可以叫“小紅XX”,無(wú)需太多的講究,但是如果想把生意做大就需要在名字上下功夫了,因?yàn)槊志哂泻艽蟮臍,在有些地方名字甚至是不允許被隨意的寫(xiě)出來(lái)的。關(guān)于名字的選擇,首先要測(cè)準(zhǔn)老板的生辰八字以及命理,聯(lián)系店鋪所在的位置、還要根據(jù)餐館開(kāi)張的時(shí)間同時(shí)也要顧及到顧客心理、店名商業(yè)性等等一系列的方面,經(jīng)過(guò)一個(gè)繁復(fù)的過(guò)程才能最終把名字確定下來(lái),建議各位店主想要取名字的話一定要找到正規(guī)的取名公司,以免產(chǎn)生危害。

 

  第二、轉(zhuǎn)手多次的店鋪有問(wèn)題

 

  我曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有意思的現(xiàn)象,有一條街,從東頭到西頭全都是飯館,永遠(yuǎn)人聲鼎沸熱鬧非凡,雖然大家賺的有多有少,但總歸不會(huì)虧本,所以那條街上基本上都是開(kāi)了十幾年的老店。只有一個(gè)地方不一樣,這周過(guò)去是火鍋店,下周路過(guò)變成了烤肉店,再下次過(guò)來(lái)發(fā)現(xiàn)又變成了炒菜館,基本上沒(méi)有一個(gè)能做夠半年的。后來(lái)剖析原因,才知道這一片原來(lái)是民國(guó)時(shí)的刑場(chǎng),那個(gè)年代動(dòng)蕩不安,每天都有人在這里被處決,所以這片風(fēng)水極差,建國(guó)以后某軍事禁地被修建在這附近,正氣壓制住了煞氣才逐漸扭轉(zhuǎn)了這里的氣場(chǎng),但是這塊原來(lái)是刑場(chǎng)的邢臺(tái),煞氣最重,再加上離軍事禁地又稍遠(yuǎn),所以還在受煞氣的影響,在這里做生意自然做一個(gè)倒一個(gè)。根據(jù)這個(gè)事情我們得到一個(gè)啟示,在接手店鋪之前一定要了解上家為什么轉(zhuǎn)手,這間鋪?zhàn)訛槭裁磿?huì)被轉(zhuǎn)手,以免有不好的氣場(chǎng)聚集在店鋪里影響自己的生意。

 

  第三、不要再岔路口開(kāi)店

 

  餐館和別的點(diǎn)不一樣的地方在于這里賣(mài)的都是入口的東西,入口的東西向來(lái)要更加小心,稍有不慎出現(xiàn)問(wèn)題,輕則日后在無(wú)人上門(mén),重的可能得負(fù)法律責(zé)任,而岔路口是一個(gè)區(qū)域氣最混亂的地方,每天人來(lái)人往,車(chē)水馬龍,這些過(guò)往的人有些帶著衰氣,有些帶著煞氣,有些帶著惡氣,如果把餐館開(kāi)在這些地方受到這些不好的氣的損害,一方面可能影響后廚,讓其做菜馬虎,使飯菜出現(xiàn)問(wèn)題,或者這些氣直接沾到飯菜上,再讓顧客吃下去引起疾病,雖然不是你的原因,但對(duì)方肯定只會(huì)記到你的頭上,所以為了生意興隆,還是不要將餐館開(kāi)在這些地方。

 

  第四、不要輕易動(dòng)門(mén)前的樹(shù)

 

  我看到這么一則消息,說(shuō)北京一餐館生意慘淡,找了個(gè)風(fēng)水先生,對(duì)方說(shuō)因?yàn)樗议T(mén)前有棵樹(shù),門(mén)前有樹(shù)就是“閑”,老板太閑那生意自然就不會(huì)很好,于是這位老板一不做二不休連夜砍了這棵樹(shù),最后被綠化局叫走訓(xùn)話罰款,此時(shí)一曝光,這家飯館自然更沒(méi)有生意,最后關(guān)門(mén)了結(jié)。很明顯,這位老板根本不了解什么是風(fēng)水,風(fēng)水其實(shí)就是讓人和自然更好的融通,最后達(dá)到一個(gè)天人合一的境界,他把樹(shù)砍了怎能稱(chēng)的是天人合一?所以不要輕易的動(dòng)門(mén)前草木,如果真的相沖,那可以在樹(shù)上系紅繩壓制,但不能貿(mào)然的將樹(shù)砍伐。

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