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鮮易網(wǎng)打造三大平臺,餐飲生鮮供應鏈改革啟幕

發(fā)布時間:2015-02-02
     [摘要] 隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的迅猛發(fā)展,各大生鮮企業(yè)紛紛加入到電商大軍中來。然而,2015年,電商立法、市場競爭日益激烈、技術人才“一票難求”等諸多因素致使生鮮企業(yè)困境重重,停滯不前。

  何謂“生鮮電商”?簡單理解是以銷售生鮮產(chǎn)品為主要盈利來源的電子商務企業(yè),但多數(shù)人卻把“生鮮”與“食品”和“農(nóng)產(chǎn)品”混為一談。有些人連生鮮電商都梳理不清的時候,就更無法領會生鮮電商對于餐飲業(yè)的意義,也就很難做好餐飲。

  消費升級的內(nèi)生需求在不斷擴大。食品安全問題令人憂心忡忡,人們越來越推崇更健康的生鮮食品。一個個事實預示著餐飲行業(yè)對成熟的食材供應鏈模式的需求。

  2015年1月30日在天鵝城國際大酒店4樓天鵝廳舉行一場關于生鮮電子商務的討論。全國各地的300家中小型餐飲企業(yè)及眾多知名品牌供應商匯聚一堂,在鮮易網(wǎng)及餐飲專家?guī)ьI下,共同探索互聯(lián)網(wǎng)時代背景下傳統(tǒng)餐飲事業(yè)發(fā)展新模式,呈現(xiàn)了一場前所未有的豪華知識盛宴。

  ”寒冬“來臨,新環(huán)境下的中小型餐飲業(yè)該何去何從

  隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的迅猛發(fā)展,各大生鮮企業(yè)紛紛加入到電商大軍中來。然而,2015年,電商立法、市場競爭日益激烈、技術人才“一票難求”等諸多因素致使生鮮企業(yè)困境重重,停滯不前。

  在互聯(lián)網(wǎng)時代大背景下,傳統(tǒng)餐飲企業(yè)亦面臨著食品原材料成本上升、客源流量減少、資金投入大等困境,加上中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”的左右夾擊,中小型餐飲企業(yè)邁入“寒冬”,寸步前行。當下,面對新環(huán)境、新形勢,如何破冰成為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)關注的焦點話題。

  新中原酒店投資管理有限公司李軍總經(jīng)理講道:“ 面對市場的重重打擊,憑借互聯(lián)網(wǎng)平臺經(jīng)營餐飲的雕爺牛腩、黃太吉煎餅盛行一時,餓了么、美團外賣、飯否等餐飲外賣平臺為爭搶市場份額大打出手,020電商平臺日漸崛起,讓傳統(tǒng)餐飲業(yè)看到了希望與光明。新形勢下,餐飲市場競爭已逐漸演變?yōu)楣⿷溨g的競爭!

  面對日益激烈的市場競爭、電商立法、技術人才“一票難求”等諸多因素致使生鮮企業(yè)困境重重,停滯不前的困局,鮮易網(wǎng)何以逆襲制勝?鮮易網(wǎng)總經(jīng)理許富貴表示:“本屆2015鮮易網(wǎng)生鮮食材電商峰會重點推出餐飲業(yè)末端食材采購新模式,即B2B+O2O運作模式,通過線上線下一體化的服務,深入探索當前客戶需求,在細分中找到突破口,利用敏捷供應鏈深度服務大C小B類型客戶,使得我們的目標更精準,服務更具快捷化、專業(yè)化。這讓鮮易網(wǎng)在同質平臺中真正找到生鮮電商的新突破、深變革,樹立了生鮮食材采購市場全新價值標桿!”

  生鮮電商探索路上的鮮易網(wǎng)

  鮮易網(wǎng)是國內(nèi)首家生鮮食材B2B電商平臺。網(wǎng)站采取B2B+O2O的運作模式,通過行業(yè)上、下游資源的整合,向廣大從事生鮮食品生產(chǎn)、貿(mào)易、流通的企業(yè)、團體、個人提供產(chǎn)品展示、批發(fā)交易、物流配送、金融服務等線上綜合服務平臺。

  鮮易網(wǎng)憑借自身的優(yōu)勢,在食品源頭就加強控制,完善的食品檢驗檢疫制度保證了產(chǎn)品的品質;在生鮮食品儲藏方面,擁有25個溫控供應鏈基地,冷庫總容積150萬立方米,覆蓋全國重要物流節(jié)點城市。

  通過冷鏈物流平臺、增值服務平臺和電子商務平臺,在行業(yè)內(nèi)率先推出社區(qū)生鮮便利店業(yè)務。建立18000 多家深入社區(qū)的生鮮便利店、專賣店和超市專柜,承載政府“兩店進社區(qū)、農(nóng)超對接、萬村千鄉(xiāng)”等惠農(nóng)便民工程。將生鮮日配品送到千家萬戶,方便居民生活。擁有專業(yè)的市場營銷隊伍、成熟的品牌推廣經(jīng)驗、健全的渠道網(wǎng)絡布局,通過多樣的業(yè)務合作方式,在150個重點消費城市,構建貿(mào)易分銷平臺,幫助企業(yè)或客戶搭建高效的產(chǎn)品分銷平臺,實現(xiàn)產(chǎn)品快速銷售。

  鮮易網(wǎng)在為消費者提供優(yōu)質食材資源的同時也在行業(yè)內(nèi)積極進行資源的及時共享和模式的深刻探討!霸谏r電商發(fā)展的道路上,鮮易網(wǎng)是領先者,也是探索者,更是實踐者”。作為國內(nèi)首家生鮮食材B2B電商平臺,鮮易網(wǎng)以實際行動體現(xiàn)出了高度的行業(yè)責任感。此次峰會將助力生鮮食材運營模式的進一步突破,助力中小餐企的“破冰”逆襲,從而加快傳統(tǒng)餐飲發(fā)展模式的更新蛻變。

來源:餐飲吃網(wǎng)
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