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廣外一高校大四學(xué)生賣快餐日均訂單400份

發(fā)布時(shí)間:2014-12-05
      吃飯?zhí),太千篇一?叫外賣,質(zhì)量又不能有很好的保證。廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)一名大四學(xué)生有感于自己與身邊同學(xué)“吃飯難”,創(chuàng)辦了一個(gè)名叫“絢風(fēng)”的快餐品牌,專注為同學(xué)送外賣。

快餐開(kāi)業(yè)3個(gè)月來(lái)生意紅火,每天的訂單量近400份。

     “大四課程相對(duì)來(lái)說(shuō)較少,9月開(kāi)學(xué)看到外賣宣傳很火,感覺(jué)在校園內(nèi)做外賣有很大的市場(chǎng)空間……”今年9月,王敬森與2名同學(xué)商定創(chuàng)辦團(tuán)隊(duì)自己的快餐品牌,通過(guò)家人籌了20萬(wàn)元的資金。行動(dòng)第一步就是找廚房。王敬森在學(xué)校周邊挨家挨戶打聽(tīng),“小廚房藏污納垢、人員擁擠,衛(wèi)生很難處理。我們廚房最基本的要求是夠大、夠明亮。我曾經(jīng)暗訪過(guò)的一些廚房,只有十幾二十平米,員工的住所、衛(wèi)生間都和廚房相連,很不衛(wèi)生!蓖蹙瓷庀铝穗x學(xué)校3公里遠(yuǎn)的一個(gè)20 0平方米空間,重新裝修成廚房。

     開(kāi)業(yè)至今,快餐店每天的外賣訂單量平均近400份,多的時(shí)候有六七百份,營(yíng)業(yè)額每天3000- 5000元,收入可觀!暗铋_(kāi)始時(shí)每天只有一百多份,只有電話訂餐,打電話的人很少,后來(lái)和外賣網(wǎng)站合作后,訂單量就翻了一倍!蓖蹙瓷f(shuō)。

     為了滿足同學(xué)的需求和口味,王敬森稱除了會(huì)在微信賬號(hào)上定時(shí)發(fā)布菜品信息、公開(kāi)餐館內(nèi)部衛(wèi)生狀況等,還邀請(qǐng)班上的同學(xué)做內(nèi)測(cè)評(píng)鑒,選出最受青睞的10道菜品。

來(lái)源:餐飲吃網(wǎng)
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