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臺灣現(xiàn)超大自助餐廳 有9個(gè)籃球場大

發(fā)布時(shí)間:2014-11-18
    

   

      據(jù)臺灣TVBS新聞網(wǎng)報(bào)道,臺灣人喜歡去吃到飽餐廳(指自助餐餐廳)消費(fèi),也讓業(yè)者看到商機(jī),餐廳開越大,甚至大到1200坪(1坪約3.3平方米),將近有9個(gè)半籃球場大,24個(gè)餐區(qū)超過150道中西式料理,90%都是新鮮現(xiàn)做。

    不只餐廳大,業(yè)者還營造用餐樂趣,消費(fèi)者可以撈蛤蜊新鮮下鍋,開放式冰箱,想喝什么飲料自己拿,就像走進(jìn)便利商店,讓吃到飽餐廳不只能吃還能玩。

     烤肉、嫩煎新鮮雞排,還有師傅手中轉(zhuǎn)動的現(xiàn)烤白毛豬。超過150道菜,各式中西式料理,一應(yīng)俱全,這不是百貨公司美食街,而是臺灣最大的自助餐廳。

    排隊(duì)人龍,將近一兩百位,幾乎快看不到盡頭,民眾坐在地上,蹲在地上等,也要排隊(duì)進(jìn)場吃。想取餐,一圈走下來,也得花不少時(shí)間。民眾表示,還滿好玩,這需要技巧,感覺有參與感,跟一般海鮮店不一樣。

     飯店集團(tuán)公共事務(wù)處處長唐玉書表示,該店幾乎90%以上料理都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的,消費(fèi)者雖然要等,可是也不限制消費(fèi)者取用美食的時(shí)間。

     大魚上桌,螃蟹擺得滿滿,臺灣有的飯店主打特色海鮮,長期和成功漁港合作,新鮮魚貨,直送餐桌前。也有飯店,推出12個(gè)特色餐區(qū),能嘗到各地美食,現(xiàn)切牛排特別出色。飯店自助餐,力求特色差異化,要把客人拉進(jìn)來。

來源:餐飲新聞
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