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巴國布衣新菜單:50道特價(jià)菜同時(shí)露臉

發(fā)布時(shí)間:2012-10-22

來源:網(wǎng)絡(luò)

 

每年這個(gè)時(shí)候,喜歡川菜的吃貨們都會(huì)翹首以盼。盼啥?新菜唄!因?yàn)楣鸹h香的時(shí)節(jié),正是杭州巴國布衣定時(shí)更換菜單的時(shí)候——這已成為他家的一大傳統(tǒng),每逢入秋,全國各地分店的總廚就會(huì)相聚一起,來一場頭腦風(fēng)暴,然后將精華融入本地菜譜。

 

菜單上8成都換了新面孔

 

“看看我,頭發(fā)又白了幾根哦!标悗煾敌χf,他是巴國布衣杭州店的廚師長,這個(gè)頭銜可不好當(dāng)啊,這段時(shí)間為了新菜譜,陳師傅耗費(fèi)了不少腦細(xì)胞。

 

“我們換菜單可不是說說的,新菜更換率至少要達(dá)到80%,這樣客人們才不會(huì)覺得厭!标悗煾嫡f。事實(shí)上,這一招也確實(shí)管用,這幾天來吃飯的熟客都覺得新鮮,點(diǎn)上兩道經(jīng)典招牌菜的同時(shí),也能嘗嘗最新的創(chuàng)意川菜,一舉兩得。

 

50道特價(jià)菜同時(shí)推出

 

不過,對(duì)吃貨們而言,最大的驚喜不只是新菜,最近,巴國布衣還同時(shí)推出了近50道讓你大跌眼鏡的特價(jià)菜。雞、鴨、魚、肉、蝦,甚至還有海鮮鮑魚,最低6元,最貴也不過39元。其中適合秋冬季的砂鍋石鍋系列,也在特價(jià)范圍之內(nèi),譬如足夠2-3個(gè)人吃的砂鍋水餃雞,一份才39元;經(jīng)典口味的砂鍋筒骨煲32元;石鍋牛蛙39元……

 

    此外,中午實(shí)惠更多,5-6人的商務(wù)套餐108元,2-3人的,只要61元就能吃好吃飽。

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