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餐飲企業(yè)上市遇堵 80億風(fēng)投淪陷難自拔來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 俏江南赴港上市的消息恐怕難以令那些淪陷在餐飲企業(yè)中的風(fēng)投機(jī)構(gòu)有多大快慰。如果近一兩年餐飲企業(yè)還不能登陸資本市場的話，那么風(fēng)投注資餐飲行業(yè)的 80 億資金可謂深陷其中難以自拔。 俏江南赴......
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南京餐飲業(yè)將推出20道“復(fù)原”民國大菜
記者近日從南京市商務(wù)局獲悉，經(jīng)深入挖掘并研發(fā)出的 20 道 “復(fù)原”民國大菜即將在相關(guān)餐飲企業(yè)亮相。 民國大菜是南京民國文化的重要組成部分。近年來，南京引導(dǎo)餐飲企業(yè)全力復(fù)蘇民國大菜。相關(guān)餐飲企業(yè)設(shè)立民國大菜研發(fā)中心......
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星巴克肯德基有多依賴中國
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 日前報道稱，顧客逗留不去是星巴克中國擴(kuò)張一大障礙。但就其中國區(qū)銷售額占其全球銷售總額來看，中國仍然是一個相對較小的市場，這跟顧客是否在店內(nèi)逗留過久，或許并沒有太多的關(guān)系。 周三有報......
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武漢：市民盼小餐飲能“改頭換面”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] “過早戶部巷，消夜吉慶街”，一句話囊括了武漢著名的 2 條小吃街。如此美好的漢味小餐飲文化怎么能有臟亂差，怎么能有地溝油、瘦肉精？ 市民最希望武漢的小餐飲能有哪些改變？由武漢市食品藥......
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中小型餐館POS機(jī)成擺設(shè)店主抱怨刷卡手續(xù)費貴
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 電子貨幣是未來貨幣發(fā)展的主流，所以現(xiàn)在各銀行都在想方設(shè)法讓餐飲店等消費終端使用本行的 POS 機(jī)，但是手續(xù)費較高的餐飲業(yè)使用 POS 機(jī)的積極性并不高。 前天晚上，市民郝先生等人在長樂坊一家湘......
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淮揚菜如何借鑒西餐理念和手法
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 現(xiàn)在的淮揚菜可以用 16 字概括：歷史聞名、工藝精湛、名氣很大、市場很?Ｈ綰謂杓韃途椋咳綰謂夢韃偷撓攀迫諶牖囪鋝�？震}前讜諮鎦荽蟪罷魴幸得媲暗囊壞濫煙狻?淮揚菜，中國八大菜......
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餐廳突然關(guān)門 “上帝”慌了手腳
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 近日，記者接到不少市民投訴，位于三孝口附近的一家名為“百特喜”的意式餐廳突然關(guān)門，店家也聯(lián)系不上，大家都擔(dān)心手中的會員充值卡會作廢。 近日，記者接到不少市民投訴，位于三孝口附近的......
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倫敦Soho餐廳推出電子桌面
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 倫敦， Soho 餐廳中為顧客提供電子桌面，桌面上有菜單可供點餐，還有地鐵地圖和游戲，顧客可以邊進(jìn)食邊娛樂。 ......
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餐廳五一商機(jī)已開始 團(tuán)購大戰(zhàn)搶先打響
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 五一小長假即將到來，也是餐飲銷售的黃金時段。餐館“訂位戰(zhàn)”已提前啟動，與部分同行靜待五一小長假不同的是，一些餐廳在各大團(tuán)購網(wǎng)站搶占吃喝陣地，并比線下更快進(jìn)入到“火熱競爭”的狀態(tài)。 ......
