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海底撈上榜2024凱度BrandZ品牌百強(qiáng)榜，為唯一上榜休閑餐飲企業(yè)9月10日，2024凱度BrandZ中國品牌盛典以“品牌未來式?增長進(jìn)行時(shí)”為主題在上海舉行�；顒蝇F(xiàn)場正式發(fā)布了《2024年凱度BrandZ最具價(jià)值中國品牌100強(qiáng)》榜單(以下簡稱“品牌百強(qiáng)榜單”)，餐飲企業(yè)海底撈以33.07億美元的品牌價(jià)值......
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餐飲業(yè)“最難”上半年：11家上市餐企8家凈利潤大降
又一家上市餐飲企業(yè)發(fā)布盈利預(yù)警。 8月29日，上海小南國（3666.HK）發(fā)布盈利預(yù)警公告，公司預(yù)計(jì)截至2024年6月30日止六個(gè)月，權(quán)益股東應(yīng)占虧損不多于3000萬元，與上一年度同期虧損約340萬元相比，虧損增加。今年以來，已有多家......
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雀巢時(shí)隔8年更換全球CEO
瑞士當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月22日，食品巨頭雀巢公司宣布，董事會任命現(xiàn)任執(zhí)行副總裁兼拉丁美洲大區(qū)（LATAM）首席執(zhí)行官Laurent Freixe為雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官，自9月1日起生效。同時(shí)，任職8年的首席執(zhí)行官馬克?施奈德（Mark Schneider）已......
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剛剛，星巴克宣布再換CEO！新帥是他星巴克再有重磅調(diào)整。 該公司今晚宣布， Brian Niccol已被任命為董事長兼首席執(zhí)行官，他將于 2024 年 9 月 9 日開始擔(dān)任新職務(wù)。 星巴克首席財(cái)務(wù)官 Rachel Ruggeri 將擔(dān)任臨時(shí)首席執(zhí)行官直至該任命生效。星巴克董事會主席Mell......
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轉(zhuǎn)讓子品牌 九毛九“棄子”“太二酸菜魚客單價(jià)跌至七年前”“太二酸菜魚降價(jià)也留不住客人”等話題登上熱搜，這背后也將焦點(diǎn)聚焦在太二酸菜魚母公司九毛九集團(tuán)近日發(fā)布的2024年上半年業(yè)績預(yù)告上。面對業(yè)績波動，九毛九集團(tuán)也在做出一定調(diào)整，7月24日，北......
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623家門店、年?duì)I收近50億，小菜園二次赴港IPO背后有哪些看點(diǎn)？
小菜園于2013年6月在安徽銅仁創(chuàng)辦、定位新徽菜時(shí)尚連鎖餐廳，目前已在全國開出600余家直營門店。去年12月19日，小菜園宣布完成新一輪融資，而在去年3月，小菜園才完成首輪融資，兩次投資主體都是加華資本，兩輪累計(jì)融資金額達(dá)......
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綠茶沖擊IPO遭證監(jiān)會問詢預(yù)制菜占比，爭議中的產(chǎn)業(yè)將何去何從？
在今年的央視315晚會上，個(gè)別企業(yè)用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜遭到曝光，這一事件再次掀起了各界對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的廣泛關(guān)注。 筷玩思維注意到，目前，全國已經(jīng)有超過20省份出臺了各自的預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和......
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全球餐飲巨頭RBI集團(tuán)加碼中國市場，Popeyes中國總部將落地黃浦區(qū)日前，全球餐飲巨頭——餐飲品牌國際集團(tuán)“RBI集團(tuán)”在中國市場宣布了兩大重要戰(zhàn)略舉措：RBI集團(tuán)成功完成了對Popeyes中國業(yè)務(wù)的收購，并與笛卡爾資本共同向天好中國注資，總投資額達(dá)到4500萬美元�！斑@不僅體現(xiàn)了RBI集團(tuán)對中......
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全國直營門店突破300家登頂湘菜連鎖TOP1，蘭湘子憑實(shí)力一騎絕塵摘要：找準(zhǔn)細(xì)分賽道的蘭湘子，以極致的用戶思維，筑牢品牌護(hù)城河，憑實(shí)力登頂湘菜連鎖TOP1。 近年來，餐飲行業(yè)湘菜菜系發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，賽道玩家眾多，市場規(guī)模增速表現(xiàn)亦整體高于中式正餐。 根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2023年9月，全......
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海底撈楊利娟卸任CEO，要去海外啃「硬骨頭」
6月21日晚間，港股上市海底撈發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。公告顯示，以上高管變動自2024年7月1日起生效。 同日，特海國際發(fā)布公告稱，楊利娟已獲委任為該......
